Saale-Unstrut-Tourismus e.V.

Im Jahre 998, so steht es schwarz auf weiß geschrieben, bestätigte Kaiser Otto III. die Schenkung von Weinbergen an das Kloster Memleben. Mit dieser Urkunde wurde der Grundstein für den Weinbau an Saale und Unstrut gelegt. Von da an nahm die Geschichte ihren Lauf und noch heute ist die lange Weinbautradition vielerorts zu spüren.

Jahrhundertealte Trockenmauern, beeindruckende Terrassenweinberge und romantische Weinbergshäuschen charakterisieren das rund 760 Hektar große Weinanbaugebiet Saale-Unstrut. Am 51. Breitengrad gelegen, gilt es als nördlichste Qualitätsweinregion Deutschlands, welche sich über die drei Bundesländer Sachsen-Anhalt (639 ha), Thüringen (108 ha) und Brandenburg (8,4 ha) erstreckt.

Muschelkalk- und Buntsandsteinböden, 1600 Sonnenstunden und 500 Milliliter Niederschlag pro Jahr bieten den Trauben optimale Wachstumsbedingungen. So sind es wohl genau diese geologischen, geografischen und klimatischen Besonderheiten, die apart feingliedrige, duftige, elegant leichte Weine hervorbringen.

Saale-Unstrut bietet mit über 60 Rebsorten eine Vielfalt, die seinesgleichen sucht. Als Spezialitäten der Region gelten elegante Weiße und Graue Burgunder, aber auch erdige Silvaner, spritzige Rieslinge und der feinwürzige Müller-Thurgau. Zu den Raritäten gehören Gutedel und der rote André, der nur an Saale-Unstrut wächst. Selbstverständlich dürfen die Roten wie Blauer Zweigelt, Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser im Sortenspiegel nicht fehlen.

Für die Qualität der Weine sorgen über 50 Privatweingüter, die Winzervereinigung Freyburg, das Landesweingut Kloster Pforta und die Rotkäppchen Sektkellerei.

Die Winzer und die Menschen der Region sind es auch, die den Wein, die Geschichte und die Landschaft erlebbar machen. Bei den zahlreichen Wein- und Hoffesten, den Verkostungen in den Weinkellern, den Schlemmer-Angeboten der hiesigen Restaurants und vielen weiteren Veranstaltungen spüren Sie wahre Lebensfreude und Gastfreundschaft.